Gentilissimi,innanzitutto Vi rinnoviamo i nostri migliori auguri di buon anno,e
vi inviamo il calendario del mese di Gennaio delle cene di degustazione del mercoledì:
mercoledì 15/01/2014 avremo la
serata dedicata al fish low cost
Il menu esclusivamente di pesce, per ragioni organizzative, sarà disponibile solo il giorno stesso,
siamo sicuri di non deludere comunque le vostre aspettative.
Il costo,compreso di acqua,un calice di Pinot Nero vinificato in bianco e caffè è di € 30,00 a persona.
mercoledì 22/01/2014
Serata dedicata al foie gras (preparato da noi)
- Insalata di radicchio tardivo,vinaigrette all’aceto balsamico,croccantini di lardo e caprino stagionato
- I nostri ravioli con ricotta di bufala ed erbette alla crema di burro di Normandia e grana
- Terrina di foie gras d’oie al Madeira,accompagnato dal nostro pan brioche
- Dolce a scelta dalla vetrina
Il costo,compreso di un calice di “Bianco Sesto”delle cantine La Tunella dei colli orientali del Friuli,acqua e caffè è di € 45,00 a persona.
mercoledì 29/01/2014
Serata dedicata all’ultima Cassoeula di stagione
-Crema di porri e patate con crostini
-La cassoeula di maiale con polenta morbida di Storo
- Tarte tatin
Il costo,compreso di un calice di “Bonarda dell’Oltrepo pavese ”delle cantine Santo Stefano oppure di Prosecco Superiore Villa Sandi,acqua e caffè è di € 25,00 a persona.
Vi ricordiamo che è consigliata la prenotazione (tel.022132984),e
cogliamo l’occasione per ringraziarVi dell’attenzione che sempre ci dedicate.
Cordiali saluti
Lo staff Di Cotte & Di Crude
