martedì 30 aprile 2013

Calendario degustazioni di Maggio


Giovedì sera 2 maggio:  Fassona e pata negra
Tartara di Fassona piemontese all’albese servito con crostoni di pane lievito madre.
Assaggi di ravioli di ricotta bufalina e asparagi al buon burro.
Coppa di pata negra cucinata a bassa temperatura……. E verdure.
Eclaire di crema chantilly e cioccolato
Costo menù 40€ pp.compreso calice di Damage,acqua e coperto.


Mercoledì sera 8 maggio : Cena etnica Thailandese
Zuppa di cocco e verdure servita con riso basmati
Spiedini di pollo e gamberoni marinati in salsa thai con salsa di arachidi e verdure saltate.
Coppa di frutta esotica.
Costo menù  30 € pp.compresa acqua e coperto e bevanda tipica.


Mercoledì sera 15 maggio: A Tavola con lo chef:
serata conviviale in tavolata unica con prenotazione obbligatoria!  
Menu in allestimento verrà inviato successivamente.